Lekka sałatka to coś co zawsze kojarzy nam się ze zdrową dietą i odchudzaniem. Ja uwielbiam sałatki ! Dzisiejsze wykonanie to zmiana formy podania sera, które urozmaici każdy nudny talerz!
Zdrowe nie musi być nudne!
Składniki (3-4 porcje):
- 1 opakowanie roszponki lub innej sałaty
- 500 g mięsa drobiowego
- pomidorki koktajlowe
- 1 cebula
- 1/2 opakowania sera ricotta
- 200 g sera feta
- nasiona chia (do obtoczenia kulek serowych)
Marynata do mięsa: olej (kilka łyżek), sól, pieprz, słodka i ostra papryka (wg. upodobań), kurkuma, curry, odrobina imbiru.
Przygotowanie:
Mięso kroimy w cienkie paski, doprawiamy przygotowaną marynatą i wstawiamy do lodówki na 30-60 minut. W osobnej miseczce łączymy 2 rodzaje serów (można użyć wyłącznie fety - 300 g) i obtaczamy je w nasionach chia, następnie wkładamy do lodówki. W tym czasie smażymy mięso i wykładamy na talerz z roszponką, dodajemy posiekaną cebulkę oraz pomidorki koktajlowe. Dokładamy kulkami serowymi i polewamy oliwą lub pozostałościami marynaty z patelni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz