Naleśniki orkiszowe

Pełnoziarniste naleśniki orkiszowe (najlepsze!) to kolejna pyszna propozycja szybka w przyrządzeniu. Zaskakująco delikatne, miękkie i aromatyczne - niebo w gębie!

Składniki:

• 110 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
• 300 ml mleka 1,5% tł.
• 20 g oleju kokosowego 
• 2 jaja
• szczypta soli
• łyżeczka cynamonu
• ulubione dodatki - u mnie tym razem konfitura morelowa słodzona fruktozą

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy suche składniki, wbijamy jaja i dodajemy wcześniej roztopiony olej kokosowy (zimny ma konsystencję stałą) oraz mleko. Rozgrzewamy suchą patelnię teflonową i smażymy cienkie naleśniki. Podajemy z konfiturą lub musem owocowym.

Owsianki na start!

Energetyczne śniadanie to podstawa każdego aktywnego dnia! 

Ja nie rozstaję się z nimi od kilku dobrych miesięcy... ciepłe, słodkie i sycące - spróbujcie, a założę się, że i w Waszej kuchni zagoszczą na dłużej!

Bananowo-kokosowa owsianka z migdałami i chia:

Składniki:

• 3 łyżki płatków owsianych górskich
• 1 szklanka mleka 1,5% tł.
• 1/3 banana
• do oprószenia odrobina wiórków kokosowych, nasion chia oraz migdałów w płatkach

Przygotowanie:

Płatki owsiane wsypujemy do rondelka, zalewamy mlekiem i gotujemy do miękkości. Przelewamy do miseczki, dodajemy plastry banana i posypujemy nasionami chia, płatkami migdałów i wiórkami kokosowymi.

Rozgrzewająca owsianka z gruszką i cynamonem:

Składniki:

• 3 łyżki płatków owsianych górskich
• 1 szklanka mleka 1,5% tł.
• 1/2 gruszki pokrojonej w kostkę 
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• do oprószenia ulubione dodatki, u mnie znów kokos, chia i migdały (tym razem siekane)

Przygotowanie:

Płatki owsiane wsypujemy do rondelka, zalewamy mlekiem i gotujemy do miękkości. Przelewamy do miseczki, dodajemy pokrojoną gruszkę i doprawiamy cynamonem. Opcjonalnie, posypujemy nasionami chia, płatkami migdałów i wiórkami kokosowymi.